Rubinola

 

Medelstort, klotrund form. Röd täckfärg med en kraftigt lysande gul basfärg.
Fruktköttet är krispigt, smaken söt men samtidigt mycket syrlig och aromatisk. Rubinola har det högsta C-vitaminvärdet bland de mer kända äppelsorterna. Äpplet kommer ursprungligen från Tjeckien och är en korsning av ”Prima”och ”Rubin”. Rubinola har odlats i Sverige sedan början på 2000-talet. Rubinola får ett naturligt blankt skal som skyddar fruktköttet från uttorkning så att det bevaras saftigt och spänstigt.

Rubinola är ett vinteräpple som är ätmogen från oktober och har mycket god lagringsförmåga.